C1-C2
Faut-il sauver la viande ?
On a tous entendu cette nouvelle : la viande serait cancérigène ! Voici un dossier complet sur la viande par Noémi Mourer.
Ressources utilisées :
Chronique de France Inter : le billet de Daniel Morin (octobre 2015)
Extrait de L’instant M (France Inter. de 3 min 25 à 6 min 29) : réflexion sur l’étude de l’OMS (octobre 2015)
Dossier pédagogique : Sauver_la_viande_rouge_noemi_mourer_IF_2015
Alix
Voici des liens complémentaires sur ce dossier envoyés par une collègue de l’Institut.
– Emission de France Inter “la tête au carré”: http://www.franceinter.fr/player/reecouter?play=1275029
– Article du Monde : “Manger de la viande, ça demande trop de reniement de principes” :
http://www.lemonde.fr/planete/article/2016/04/04/manger-de-la-viande-ca-demande-trop-de-reniement-de-principes_4895611_3244.html
– Interview de la co-fondatrice de l’association L214 sur LCI :
https://www.youtube.com/watch?v=s7km1wLmGuw
– ainsi que le témoignage accablant d’un ancien inspecteur vétérinaire d’abattoir qui a démissionné au bout de 15 ans de service :
http://blog.l214.com/2016/02/26/ex-inspecteur-veterinaire-abattoir-temoignage-accablant?utm_source=Association+L214&utm_campaign=8490b609a4-Abattoirs_Animaux_au_coeur_de_l_info4_8_2016&utm_medium=email&utm_term=0_2859894380-8490b609a4-197104713